Ät som en klimathjälte

Det vi äter har stor påverkan på klimatet och miljön. Genom att tänka igenom vad vi lägger på tallriken kan vi minska vårt klimatavtryck.

Välj mat med lägre klimatpåverkan

Visste du att nötkött ger en hög klimatpåverkan, medan påverkan från morötter och potatis nästan är obefintlig?

I Sverige är vår klimatpåverkan i snitt åtta ton koldioxid per person och år. För att hålla Parisavtalet behöver vi komma ner till ett ton per person och år. Att minska konsumtionen av vissa livsmedel som rött kött har stor betydelse för att få ner våra utsläpp. Det gör också stor skillnad att välja livsmedel som produceras i Sverige istället för importerat. På Naturvårdsverkets hemsida hittar du mer information om vilken klimatpåverkan olika livsmedel har.

Gör härliga middagar av resterna

Ett stort resursslöseri är mat som inte äts upp. Varför inte göra något smarrigt av det som blivit över?

Enligt Naturvårdsverket slänger svenskarna ungefär 95 kilo mat per person och år. Att slänga mindre är en vana som är bra både för klimatet och plånboken. Ta en titt på vad du har i kylskåpet innan du handlar och sätt ihop kommande dagars menyer utifrån vad som redan finns hemma. Lägg in en restmåltid varje vecka och laga middag på det som finns kvar i kylen. Omelett, pizza, pyttipanna, pajer, pastasåser eller risotto är exempel på bra restmat. Och glöm inte bort att nästan all mat går utmärkt att frysa in, så har du den till någon dag när du har ont om tid. Har du testat att frysa in den sista kaffeslatten och göra iskaffe?

Snabba tips!

  • Lukta och smaka. Maten håller sig oftast mycket längre än datumet som står på förpackningen.
  • Handla efter säsong. Då blir det inte bara klimatsmart utan också billigare.
  • Välj lokalproducerat och miljömärkt så ofta du kan.

Relaterat

Hållbarhetstips

Vi tänker hållbarhet i allt vi gör och därför vill vi att våra hyresgäster också ska göra det.

Så sorterar du ditt avfall

Genom att sortera avfallet rätt nyttjas jordens resurser på ett mer effektivt sätt.

Postadress

Kopparstaden AB
Box 1985
791 19 Falun

Besöksadress

Bobutiken

Stigaregatan 3B

791 71 Falun

Våra öppettider

Kopparstaden är Faluns allmännyttiga bostadsbolag. Vårt uppdrag är att skapa ett brett utbud av lägenheter inom Falu kommun samt bidra till tillväxt och det hållbara samhället.

Vi är cirka 115 medarbetare och ägs till 100 procent av Falu kommun. Vi äger och förvaltar 6130 lägenheter, 230 lokaler och 820 uthyrningsförråd i Falun. Vi arbetar för ett brett utbud vad gäller standrard, hyra och läge. Alla lägenheter är hyresrätter, vilket betyder att du slipper kontantinsats.

Kontakt

023 – 458 00

Övriga kontakter

Postadress

Kopparstaden AB
Box 1985
791 19 Falun

Besöksadress

Bobutiken

Stigaregatan 3B

791 71 Falun

Våra öppettider

Kopparstaden är Faluns allmännyttiga bostadsbolag. Vårt uppdrag är att skapa ett brett utbud av lägenheter inom Falu kommun samt bidra till tillväxt och det hållbara samhället.

 

Vi är cirka 115 medarbetare och ägs till 100 procent av Falu kommun. Vi äger och förvaltar 6130 lägenheter, 230 lokaler och 820 uthyrningsförråd i Falun. Vi arbetar för ett brett utbud vad gäller standrard, hyra och läge. Alla lägenheter är hyresrätter, vilket betyder att du slipper kontantinsats.

Vi använder cookies (kakor) för att webbplatsen ska fungera bra för dig. Klicka här för att läsa mer om cookies. Jag accepterar cookies